WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026: ИТОГИ

WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026: ИТОГИ

14 апреля в ККЗ «Октябрь» в Москве состоялась первая

торжественная церемония вручения наград Международной

ресторанной премии WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026.

Генеральным партнером ресторанной премии WHERETOEAT выступает Сбер.
Сбер активно способствует развитию ресторанного бизнеса, предоставляя
инновационные решения и поддержку предпринимателям в этой сфере.
Партнерство открывает новые возможности для развития ресторанной индустрии
России, а также способствует популяризации гастрономического туризма.

В ходе торжественного вечера был объявлен список лучших заведений семи
государств, которых сегодня объединила премия, и назван лучший ресторан года
по версии WHERETOEAT INTERNATIONAL. Также были названы победители в
специальных номинациях.

WHERETOEAT INTERNATIONAL — это не просто гид по лучшим ресторанам и не
только основа гастрономической карты путешественника. Это живая система,
объединяющая профессиональное сообщество, формирующая ориентиры и
задающая вектор развития всей индустрии.

Премия выступает точкой пересечения идей, культур и гастрономических
традиций, где формируется актуальная повестка и рождаются новые стандарты.
Это пространство, в котором сильные проекты получают признание, а индустрия
— импульс для движения вперёд.

Топ лучших ресторанов по версии WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026:
1. BOBO (Bourgeois Bohemians), Россия, Санкт-Петербург
2. Olluco, Россия, Москва
3. Frantsuza Bistrot, Россия, Санкт-Петербург
4. Savva, Россия, Москва
5. Sage, Россия, Москва
6. Carniceria Vino, Россия, Москва
7. Tunguska, Россия, Красноярск
8. AUYL, Казахстан, Алматы
9. Maya, Россия, Москва
10. «Умай», Россия, Казань

«Шеф-поваром года» стал Андрей Шмаков, бренд-шефа ресторана Savva и
гранд-лобби и бара «Шаляпин» (Россия, Москва). Партнером номинации
выступил официальный партнер премии — компания Technoflot.

Победительницей в номинации «Женщина шеф-повар года» стала Марина
Наумова («Шеф Маруся и Ко», «Миндаль cafe»), Россия, Санкт-Петербург.
Спецноминацию поддерживает официальный партнер премии — ЦУМ.

Почетного звания «Ресторатор года» был удостоен Аскар Байтасов — один из
ключевых представителей современной ресторанной индустрии Казахстана и
основатель холдинга ABR. Спецноминацию поддержал официальный партнер
премии — Русский Икорный Дом.

Победу в спецноминации «Шеф-кондитер года» завоевал россиянин Алексей
Гребенщиков из петербургского ресторана BOBO (Bourgeois Bohemians). Партнер
номинации — бельгийский бренд шоколада Callebaut.

Награда «Сомелье года» досталась россиянке Марии Сюкриной (Oltremare,
Москва). Спецноминацию поддерживает официальный партнер премии — Alma
Valley.

Приз «За вклад в развитие ресторанной индустрии страны» был вручен
Александру Бельковичу, знаменитому российскому шеф-повару, ресторатору и
кулинарному блогеру. Спецноминацию поддержал официальный партнер премии
— Casademont.

Победу в спецноминации «Выбор СМИ» забрал московский проект Olluco,
(Россия). Номинацию представили генеральные информационные партнеры
премии — Relax FM и «Афиша-Рестораны».

В спецноминации «Бар года» победил humble. Social Club + Bar (Россия,
Иркутск). Номинацию поддерживает компания LADOGA с брендом виски
«Крутояр».

Кирилл Комиссаров из московского ресторана Padron (Россия) победил в
спецноминации «Официант года» по версии сервиса СберЧаевые.
Лауреатом номинации «Ресторан с лучшей пивной картой» по версии бренда
«Балтика» стал ресторан Cheeseria (Россия, Казань).

В финал конкурса поваров «Лучший завтрак», организованного совместно с
компанией Lactalis, вышли три участника, места между которыми распределились
так:
1 место — Илья Харченко (ACADEMIA BAR SHUVALOFF), Россия, Санкт-
Петербург.
2 место — Рустам Рахимов («Умай»), Россия, Казань.
3 место — Виталий Поточный (Траттория «Феттуччине»), Россия, Сочи.

Ирина Тиусонина, генеральный продюсер премии WHERETOEAT:

«Сегодня премия объединила уже семь стран. Гастрономия больше не

сосредоточена в одной точке — она формирует новую карту. Уверена: уже завтра

эта карта станет ещё шире, с новыми странами и новыми проектами. Наша задача

— фиксировать и поддерживать это развитие.

«Сегодня премия объединила семь стран, и это важный шаг в формировании

новой гастрономической карты. Гастрономия больше не сосредоточена в одной

точке — она развивается одновременно в разных городах и культурах, создавая

общее пространство.

Я уверена, что уже в ближайшее время эта карта станет шире — с новыми

странами, новыми именами и новыми проектами. Наша задача — не только

фиксировать эти изменения, но и поддерживать их развитие.

Мы поздравляем победителей и всех участников. Для нас важно, что каждый, кто

вошёл в рейтинг, уже задаёт высокий уровень и формирует будущее индустрии.

Это движение вперёд, в котором есть место новым именам, новым идеям и новым

лидерам. Сегодня наш общий большой праздник, где победители мы все потому

что нас объединяет профессионализм и любовь к своему делу».

Официальный сайт - WHERETOEAT